Honig – ein einzigartiges Geschenk der Natur
Honig ist weit mehr als nur ein süßer Brotaufstrich. Er ist ein naturbelassenes Lebensmittel, das von den Bienen aus Blütennektar und Honigtau gewonnen, veredelt und in den Waben eingelagert wird. Bis ein reifer Honig entsteht, sind Millionen von Blütenbesuchen und das Zusammenspiel eines ganzen Bienenvolkes erforderlich.
Jeder Honig besitzt seinen eigenen Charakter. Die besuchten Pflanzen, die Jahreszeit, das Wetter und die Landschaft prägen Farbe, Duft und Geschmack. Deshalb gleicht kein Jahr dem anderen und kein Honig ist exakt wie der vorherige.
Von milden Frühtrachthonigen bis zu kräftigen Sommertrachthonigen spiegelt jede Ernte die Natur des jeweiligen Jahres wider. So entsteht ein Naturprodukt, das seine Herkunft nicht verbirgt, sondern sie in jeder einzelnen Honigwabe und in jedem Glas sichtbar macht.
Unsere Honige aus dem Lahntal stehen für diese natürliche Vielfalt. Entdecken Sie, wie Honig entsteht, wodurch sich die einzelnen Sorten unterscheiden und was echten Honig so besonders macht.
Honig entsteht
Aus vielen tausend Blütenbesuchen entsteht etwas ganz Besonderes: Honig. Was als Nektar in den Blüten beginnt, wird von den Bienen gesammelt, verarbeitet, eingedickt und sorgfältig in den Waben gelagert. Erst wenn der Honig reif ist, kann ihn der Imker ernten und schonend für das Honigglas aufbereiten.
So entsteht aus dem Zusammenspiel von Natur, Bienen und Imker ein hochwertiges Naturprodukt – echter Honig.
